上海2026年3月17日 美通社 －－ 路易达孚集团 （Louis Dreyfus Company，简称 LDC）在2026 年中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC）上，展示了其扩展和整合后的配料产品组合，并推出了全新的植物基搅打剂产品，巩固了其作为中国乃至全球食品应用领域一站式解决方案提供商的市场地位。
路易达孚亮相2026年中国国际食品添加剂和配料展览会
路易达孚北亚区首席执行官陈嘉渊表示：“秉承集团通过高附加值产品和向下游市场拓展来实现收入多元化的战略，我们此次在展会呈现的产品体现了路易达孚致力于成为中国乃至全球食品行业值得信赖的合作伙伴的承诺。我们不断丰富的产品组合进一步强化了综合供应能力，使我们能够满足行业对营养、高品质的配料日益增长的需求。
本次参展的一大亮点是Lamequick® VE56的发布。这是一款高性能、无致敏物的粉末状植物基搅打剂产品，专为慕斯、奶油、打发泡沫、冰淇淋等多种甜品应用而设计，具备出色的膨胀体积、泡沫稳定性和高加工可靠性。该产品可实现高且稳定的打发率，形成平滑、细腻且稳定的泡沫结构，且在冷液或温热液体中均表现出良好的溶解性和稳定性，为客户提供纯素食和植物基配方的理想搅打剂选择，同时也适用于各种传统甜品应用。
继2025年战略性收购食品与健康功能性配料业务后，路易达孚此次展示了更全面的配料产品组合，包括磷脂、甘油、维生素E、乳化剂、搅打剂等食品功能性配料，以及植物甾醇酯、Omega－3 油脂等用于人类营养的健康配料。
为进一步加强对商业伙伴的技术支持，路易达孚还重点介绍了其近期在上海全球研发中心内落成的食品配料应用实验室。该实验室可提供定制化服务，如新产品开发、成本与工艺优化、数据分析、测试和市场洞察，旨在为区域食品行业客户提供量身定制的解决方案。
路易达孚北亚区植基配料商务总监赵红表示：”我们的核心目标是将全球专业经验与本地研发及定制化服务相结合，为客户创造切实的附加价值。凭借不断扩展的产品组合和增强的应用技术服务支持，我们能够为烘焙、糖果、植物基食品和营养健康等领域的客户提供综合性解决方案，助力他们实现产品的创新与优化。“